MY VOYAGE

(  先放照片，有空再補文字 )


很嗨的一晚，唱歌跳舞做瑜珈，喝酒到天亮

不時來巡的海防覺得大概覺得這群人瘋了吧

時間 : 2006.06.24 (六) 18:00
地點 : 老酒館 (天母)
酒款 :  Montes Alpha Chardonnay 
            Kaiken Malbec Reserve            
            Kumala Reserve Pinotage            
            Concha y Toro Trio (Cabernet Sauvignon/Shiraz/Cabernet Franc)
            Kumala Journey's End Cabernet Sauvignon

週五晚是又是喝酒的時候，大家都有共識，還是要走經濟實惠路線，
所以挑酒時就告訴服務先生預算大約是在$1500左右，
我希望不要酸，果香味重點的，選了這瓶 
Castello di Fonterutoli Chianti Classico 2002

來自義大利托斯卡尼的名星產區Chinati，
品種為Sangiovese，
帶點金屬味、年輕活潑的酒體、果實香氣重，好喝的一支酒。


這種年青的酒應該不需要用到醒酒器(decanter)幫助呼吸，
但是另一個功用是可以把沈殿物留在瓶底。

這次到 the library，才知道不再供應開水，
要喝水的話就得點礦泉水，當然是誠品進口的礦泉水，
雖然國外大部份的餐廳做法都是這樣，
但我還是不太能接受，而且喝酒時我需要喝有大量開水，
跟經理反應報怨一下，
因為我們去了幾次，他認識我們，
他說這是他能力範圍可以配合的事，對老客人的招待，
就幫我們送上一壺水，
而他的解釋是，誠品希望客人在這裡消費能夠得到最好的品質，
所以才有這樣的調整...........
總之我不認同啦。


C 從日本帶回來有趣的起士，
是用手撕下來吃，一絲一絲的，很像在吃魷魚絲耶，
有原味、辣味、煙燻三種口味，
而且吃起來很有嚼勁耶。

上次去過the library後，我們就蠻喜歡那裏的，

所以5月5日星期五，早早訂了面對101的靠窗位子，

好酒伴也是很重要，C、T、S 就是志趣相投很棒的酒伴，

順便為了喝酒找到慶祝的理由




這次去挑酒時發狠給他選一瓶貴松松的法國Chateauneuf-du-Pape(教皇新城堡)產區
2001 Domaine du Pégaü Châteauneuf-du-Pape Cuvée Réservée  ↙
NT$ 28XX


一開瓶酒香撲鼻而來，喝起來不澀柔順微甜，

其實我很少喝法國酒，和我較常喝的澳洲酒比較起來，我覺得最大不同的是，

法國酒的口感很有層次，很複雜，在口腔中的味道似乎一直在變化著，

不像澳洲酒來的單一直率。


 



配酒菜 ↘

the library 很安靜，除了我們之外，本來再喝咖啡的另一桌也走了，

就是這樣的氣氛，我很喜歡，是個能好好喝酒聊天放鬆的地方，

比較適合我們這種熟女


後來隔壁來了一群中年男人，
其中一個先生走過來說他們開的酒和我們一樣，
約我們過去一起喝酒，還說IKEA的高階主管也在那邊......

當然，熟女對這種事是不感興趣的。

酒順口好喝，很快就見底了，這時還覺得不過癮，

於是再選了一瓶義大利的，價位想差不遠，NT$ 24XX，

我喝一第一口時，覺得太澀，服務人員說這瓶酒要醒一下才會好喝，

果然後來就愈漸圓潤溢出果香味，原來尖銳的感覺不見了。

(這時我的相機沒電了，所以沒辦法拍照，而我也忘了這瓶酒的名字)

離開時已經快二點了，結帳時消費了將近8千，

雖然荷包大失血，只是偶爾放縱一下啦。


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對法國酒真的超沒概念的，我只知道薄酒萊。


【明報專訊】教皇新城堡 （ Chateauneuf du Pape），是位於法國隆河丘（ Cotes du Rhone） 南部的產酒區，據說 1305年時，法國與羅馬關係緊張，當時的教宗克萊孟五世（ Clement V）受到政治壓力，把教廷搬到法國南部阿維雍（ Avignon）一段頗長時間。有說教廷在這裏建立堡壘，只是作為避暑之所。但與其說是避暑，不如說是避難，因為教廷在此停留了 70年，直至 1377年才返回羅馬梵蒂岡。克萊孟五世原名貝特朗德戈（ Bertrand de Goth），本身是法國人，在波爾多長大，曾任波爾多總主教，在葡萄酒界也是名人。他曾經在格拉夫擁有酒莊，當選教宗後，他把莊園送了給繼任的波爾多大主教，這莊園便是後來的格拉夫（ Graves）列級名莊 Chateau Pape Clement。

城堡倒下 產酒如舊

在阿維雍城堡的周圍都是葡萄園，為了紀念教皇曾在這裏居住的事 ，這裏的葡萄園都以「教皇新城堡」命名。可惜這座城堡於 1562年被一場宗教戰爭所損毀，只餘下殘垣敗瓦供遊人憑弔，不勝唏噓﹗
由於這裏臨近地中海，冬天溫和、夏天日照充足，葡萄的生長似受到上天眷顧一樣，全都飽滿成熟。故此，此地每年生產量約為 100萬箱，當中九成為紅葡萄酒。

法律限制 味道多變

這區的土壤變化多端，當中最著名的是「石卵」。土塊有如在魚缸內的小石卵般大小，可在日間吸收陽光的熱能，留在晚間釋放出來，令這裏葡萄的生長充滿勁度。法例規定這裏的紅葡萄酒，必須以多種葡萄調配而成，最少 9種，最多可用 13種。由於這裏的葡萄都強橫飽滿，釀酒師都會在調配中混進白葡萄汁以減低濃稠度， 13種葡萄在釀酒師手上恍如調味料般隨意發揮，故此這區的酒都複雜多變。

 

德國生啤酒，甘醇很順口。

星期五下班後，喝一杯是一定要的。

2公升的大麥啤酒，900

義大利蕃茄起士沙拉 230

綜合炸盤 280

DELUXE啤酒燉牛肉 580

DELUXE啤酒燉豬腳 580

義大利麵包 100

食物大致上都很好吃，
食具很漂亮，
服務也不錯，因為有黑麥、大麥、小麥三種，
我們不知比較喜歡那種，於是要求試喝，小姐雖說沒有試喝，
但是在我們堅持下，她還是去幫我們問問，然後端了三個小杯杯過來。



這裏的客人年紀層偏高，
在我們附近有一桌都是頭髮斑白的老先生。
可是十點半後，
音樂一換，燈光調暗，
還有二個辣妹在吧台上跳舞。

【the library 】 誠品信義店6F

 星期五的晚上，飄著雨，天氣有點冷，

 先到New York New York 美食街吃了比我想像中好吃又豐盛許多的韓國烤肉。

 細雨中慢慢的走到誠品信義6F。

the library，格局很挑高，

桌椅裝璜很四方，主色調是氣派穩重的原木系

 是為了配合圖書館的氣質嗎?



坐下來後，小姐遞上菜單，反覆翻了幾次，

除了wine之外，什麼酒都有，還有許多進口礦泉水。

「難道這裏不賣紅酒 ?」我忍不住發問。

服務生走過來，Cathy問她有沒有酒單，

看起來也很有氣質的小姐說，「沒有，如果要喝酒的話，要到酒窖選。」

在吧台後方酒窖裏，原來這裏的酒和誠品樓下賣的是一樣的，都是誠品自行進口的酒

連價錢也相同，以法國酒居多，其次是義大利。

但我對這兩國的酒都不熟，

小姐介紹我們一款義大利紅酒，2005年，口感偏濃郁。

第一口很刺激，但是20分鐘後變的豐富緊密。

(酒杯是Schott )




【牛肉拼盤】普通




【松露炒磨菇】極美味
?



【起士拼盤】紅酒不能少的起士，右下角的煙薰起士非常讚







剛去時放的音樂竟然是古典樂，我們覺得真是超不搭，

還好後來改放bossa nova




還沒吃飯的王小弘下班後也來，所以他點了法式土司跟大蒜麵包



最後再來道水果拼盤做結束。

時間已經凌晨一點多了，帶著滿肚子香醇的美酒回家休息。




the library 假日營業到凌晨2點

而且這裏是禁煙的 

我們四個人平均起來，一個人大約5-6百

以酒和食材的品質，我們都覺得這樣的價錢不貴而且很划算哦。

特色 : 提供道地精釀的德國啤酒，佐以時尚的歐美料理，及15台轉播體育賽事的液晶電視，在230坪長弧型空間中，有台北第一座長達35米的吧台。 兩大銅金色啤酒製造機所釀出的Deluxe Beer，是台灣第一現釀(on site)的德國啤酒，堅持5度C，不同於一般啤酒，Deluxe是純麥芽釀造、無化學元素的鮮啤酒，目前提供4%、4.5%及5%的大麥、小麥、黑麥啤酒，明顯的麥香味中透出少許酒花香和水果香。  台北市南京東路四段2號  02-2570-5000

週五晚上和怡君去吃飯，可惜我們都沒喝啤酒，除了吃完飯已經很飽，

要喝啤酒，就要找多一點人來比較好玩，這裏用來裝大容量啤酒的容器看起來很酷。


點主菜再加160就有附餐，屬中價位消費，

料理跟餐具看起來很有誠意，擺設搭配的很漂亮。

服務生穿著棒球裝，整間店很運動風。

愈晚放的音樂愈電子愈熱鬧，

是個很適合聚會的好地方。


我們決定下次還要再來喝啤酒!!!